Dziś, w moim pierwszym poście chciałabym Wam przedstawić mój przepis na ciasto naleśnikowe. Jako osoba mało doświadczona w kuchni szukałam łatwego przepisu na naleśniki. W wyniku przeprowadzonych eksperymentów wybrałam następującą opcję. Zaznaczam tylko, iż każdy ma swoje sprawdzone przepisy i triki na kuchenne smakołyki. Dla mnie odpowiednim i idealnym przepisem jest ten poniżej:
SKŁADNIKI NA OKOŁO 15 SZTUK.
- 2 niepełne szklanki mąki
- szklanka mleka
- szklanka wody gazowanej
- 2 jajka
- płaska łyżeczka soli
wszystkie składniki zmiksować.
Teraz czas na smażenie. Ja rozlewam odrobinę tłuszczu na patelni i nacieram ją tym olejem. Gdy już się dobrze nagrzeję to rozlewam ciasto. Pierwszy naleśnik może się Wam trochę nie udać, ale to kwestia wprawy. Można również olej dolać do ciasta i wtedy już nie będzie nam potrzebny na patelni.
PRZEPIS NA NADZIENIE SEROWE.
1. Jedna kostka białego sera
2. Cukier puder, wg uznania
3. Śmietanka ja dodaję 30% ( też wedle uznania)
4. jedno jajko.
.
Na usmażone naleśniki nakładamy masę serową zawijamy w rulonik lub w trójkąty i obsmażamy na roztopionym maśle. Przyozdabiamy wg uznania. Smacznego
